Imagina um sujeito que é vegetariano (vegan), tem uma banda straight edge (o mesmo que punk livre de drogas) e é cozinheiro. Daí ele decide sair de sua cidade, no caso Porto Alegre-RS, para fazer uma turnê pelo Brasil afora, não tocando com sua banda (XAmorX), mas realizando cursos e refeições vegetarianas. Agora imegine conhecer o sujeito assim, de sopetão, no centro da cidade de São Paulo. Pois é, de Poa para Serrana. Alan Chaves, desviou sua rota e venho conhecer Serrana e o CECAC. E para nossa sorte, fazer cursos e refeições vegetarianas de excelente qualidade. Acompanhado de muito bate-papo, histórias fantásticas e mate-gelado.
Alan se define como um ativista gastronômico. Falando assim parece coisa nervosa [>:( ], mas saibam que tratasse de um rapaz muito simpático, livre de dogmas e muito competente. Tratando o assunto vegetarianismo de uma forma bem tranquila, o que aproxima as pessoas. Talvez um exemplo para aqueles que acreditam em suas convicções: é possível ser ativista sem ser fascista (hahaha).
Alan permanece em terras vermelhas e na terça-feira vai dar um curso de molhos vegetarianos aberto aos interessados.
http://www.cozinheirovidavegan.wordpress.com
